Il est également essentiel de tenir compte des besoins spécifiques en micronutriments selon les différentes étapes de la vie et les conditions de santé. Par exemple, les femmes enceintes ou qui allaitent ont des besoins accrus en acide folique, en fer et en calcium pour soutenir la croissance et le développement du fœtus ou du nourrisson. Les personnes âgées peuvent également être à risque de carences en certaines vitamines, comme la vitamine B12, en raison de changements dans l’absorption des nutriments.
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Un autre facteur à prendre en compte est l’impact des modes de vie sur l’absorption des micronutriments. Le stress, la consommation excessive d’alcool, le tabagisme et certaines maladies peuvent affecter la manière dont notre corps utilise et absorbe les vitamines et les minéraux. Par conséquent, il peut être utile de prêter attention à ces éléments et d’adopter des habitudes de vie saines pour favoriser une bonne nutrition.
