Les experts soulignent également l’importance des protéines dans le maintien de la santé immunitaire. Les acides aminés issus des protéines sont nécessaires pour la production des anticorps et des cellules immunitaires. Il est donc conseillé de consommer régulièrement des sources de protéines de haute qualité, telles que les viandes maigres, le poisson, les œufs, et les légumineuses.
Publicité
L’apport en zinc et en sélénium est aussi essentiel. Ces oligo-éléments renforcent l’immunité en favorisant l’activité des cellules immunitaires. On trouve du zinc dans les noix, les graines de courge, les crustacés, et le bœuf, tandis que le sélénium est présent dans les noix du Brésil, les poissons, et les céréales complètes.
Par ailleurs, il est important de veiller à la santé du microbiote intestinal. De plus en plus d’études montrent que les bactéries bénéfiques de notre intestin jouent un rôle clé dans la régulation de l’immunité. Pour favoriser un microbiote en bonne santé, il est recommandé de consommer des aliments riches en fibres, comme les légumes, les fruits, et les céréales complètes, ainsi que des probiotiques, présents dans les produits fermentés tels que le yaourt, le kéfir, et la choucroute.
